嚴選進口上等牛肚，獨家秘製配方調理而成，口感爽口Q脆軟硬適中有嚼勁、香濃不油膩，老饕最愛，是年節聚會必備的下酒菜。

嚴選位於牛肩胛內側的板腱牛排，以低溫慢烤調理而成，特色是中間有一根透明的嫩筋是所有牛肉部位獨有的，不同於嚼不動的白筋，煎烤過後的筋，吃起來脆彈非常Q彈，細緻軟嫩的肉質鮮嫩多汁，切成肉片或是厚切牛排都相當受歡迎。

獨家配方烤牛肉，調味單純醃漬入味，烘烤熟後切成薄片，肉質軟嫩不乾柴，油脂不多吃起來爽口不油膩，低脂高蛋白的特性是補充蛋白質、喜歡吃牛肉卻不想攝取過多脂肪的好選擇。