調理熟食區 - 泰安食品股份有限公司

產品介紹

調理熟食牛肉

嚴選進口上等牛肉，半筋半肉為滷牛肉的最佳口感，獨家秘製配方調理而成，肉質軟而不爛，是懂得牛肉的老饕必試肉品。

嚴選進口上等牛肚，獨家秘製配方調理而成，口感爽口Q脆軟硬適中有嚼勁、香濃不油膩，老饕最愛，是年節聚會必備的下酒菜。

嚴選進口上等牛筋以獨家秘製配方調理而成，口感香醇Q彈不油膩、軟嫩好咀嚼，富含膠原蛋白，是年節聚會必備的下酒菜。

嚴選進口上等牛肉以獨家秘製配方，低溫慢烤調理而成，細緻軟嫩的肉質加上油花鮮嫩多汁，多層次的口感是懂得牛肉的老饕們的最愛。

嚴選位於牛肩胛內側的板腱牛排，以低溫慢烤調理而成，特色是中間有一根透明的嫩筋是所有牛肉部位獨有的，不同於嚼不動的白筋，煎烤過後的筋，吃起來脆彈非常Q彈，細緻軟嫩的肉質鮮嫩多汁，切成肉片或是厚切牛排都相當受歡迎。

取自牛的後腰脊部，每頭牛僅能切出幾磅的菲力，為牛肉最嫩最昂貴部位，也是許多老饕最愛，此部位的運動量少，肉質細嫩油脂含量極低，鮮嫩多汁，特別切出2~3公分的厚度，是菲力最完美的厚度，以低溫慢烤調理而成，外酥內嫩的肉質，是牛肉頂級的美味。

特選牛後腰脊部分，肉質細嫩富含大理石紋油花，偏扎實的口感，肉質多汁又鮮甜，牛肉香氣十足，以低溫慢烤調理而成，一般民眾接受度最高的牛排，是牛肉經典的美味。