新 品 介 紹
客家鹹豬肉
本產品為採上等豬五花，遵循古法製造，以獨家配方黑胡椒蒜香料層層推疊醃製入味，自然風力烘乾法精製而成，經低溫冷卻、包裝後急速冷藏保留肉品原始風味。瘦肥搭配合宜的肉質口感，濃郁的鹹香古早味，口感紮實Q彈，絕對一口接一口。年節必備的經典國民美食，節慶最佳桌上佳餚，無論是單吃，入菜快炒，或是配飯配麵、下酒菜、帶便當都很適合。
推薦吃法
- 配大蒜或薑絲、蒜苗、白蘿蔔、蘋果片更顯風味。
- 切片後依個人喜好加配蒜苗、大蒜、蔥拌炒，或和飯、麵或蔬菜拌炒，不僅色香味俱全，更提升整體的營養價值。
- 夾麵包、吐司、捲餅等，用餅皮或吐司包覆鹹豬肉及蔬菜，就是一道創意料理。
客家鹹豬肉料理影片
古早味蔥燒排骨
排骨先炸後浸於蔥醬汁悶燒，以小火慢慢收汁，讓食材飽滿而充盈的吸收湯汁滋味，醃漬過的排骨鹹香微甜蔥香入味，一口咬下肉質軟嫩，口感多層次帶著蔥香氣息與淡淡蒜味，經典台式風味口齒留香難以忘懷的好滋味。
燒烤豬肉串
嚴選上等國產豬前腿肉，脂肪少、膠質多，肉質結實又不會太瘦，口感適中Q彈有嚼勁。先以天然辛香料為主的獨家配方醃製，蒸煮後塗上獨門燒烤醬汁燒烤並烙痕，咬下一口瀰漫濃濃的燒烤香氣，不論單吃或配沙拉都很適合。
特選軟嫩豬里肌原味/煙燻
嚴選新鮮上等豬里肌肉，其低脂的特性不增加身體負擔，以天然辛香料的獨家配方醃製後蒸熟，保持豬里肌原本獨有的口感，肉質細緻口感佳，有原味及煙燻二種口味，吃法多元可單吃或夾於土司、飯糰、冷盤、沙拉等。
雞肉類
考量到現代人生活忙碌、時間有限，特別研發一系列拆封即可食用的肉品，小包裝設計一次吃完免分切非常方便，吃了有飽足感又可補充人體所需蛋白質，適合減脂增肌的健身族群、低醣減碳飲食控制者、忙碌的上班族或學生，可取代毫無營養的零食。有多種吃法可以變化，單吃或是入菜如做成沙拉、夾麵包土司等都很美味，是愛吃肉的人想變換口味及增加優質蛋白質的聰明選擇。
即食雞胸 為克服雞胸肉最讓人詬病的乾柴口感，研發團隊特別以高壓製程做出如同舒肥肉質般口感，不再有讓人難以下嚥的乾澀感，獨家配方調製口感細緻風味獨特。切片處理拆封即可食用免分切非常方便，吃了有飽足感熱量又低，一大片150克熱量僅134大卡，不到半碗白飯的熱量、碳水化合物僅2.5克，最適合減脂增肌的健身族群、低醣減碳飲食控制者，是快速補充營養、攝取優良蛋白質的聰明選擇。
為何雞胸肉對減重特別有效？除了熱量低、其低脂、吃了有飽足感外，還是雞肉裡蛋白質含量最高的部位，每100克的雞胸肉約有22克的蛋白質、只有0.9克脂肪，熱量僅約100大卡，蛋白質對於健康跟減重來說是非常重要的，且含有促進能量代謝的維生素B群，以及保持皮膚和黏膜健康的維生素A，對恢復疲勞也很有效，是減重及健身者的肉品首選。
即食雞胸-經典原味
採用新鮮上等雞胸肉，加上天然辛香料的獨家配方，舒肥熟成之後進行低溫慢火烘烤而成。經過低溫冷卻、包裝後急速冷藏保留肉品原始風味，美味低脂又富含蛋白質。
打開退冰後簡單微波或電鍋覆熱後即可食用，方便又兼顧營養，是忙碌的現代人選擇肉品、健身族群增肌減脂的最佳選擇。
即食雞胸-主廚煙燻
採用新鮮上等雞胸肉，加上天然辛香料煙燻製成，舒肥熟成之後進行低溫慢火烘烤而成。經過低溫冷卻、包裝後急速冷藏保留肉品原始風味，美味低脂又富含蛋白質。
打開退冰後簡單微波或電鍋覆熱後即可食用，方便又兼顧營養，是忙碌的現代人選擇肉品、健身族群增肌減脂的最佳選擇。
泰安肉品小秘笈
好處多多的優質蛋白質來源
雞胸肉含豐富的維生素B6及菸鹼酸、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等重要營養素。維生素B6與菸鹼酸是身體能量及新陳代謝不可或缺的營養素，可清除體內自由基，能消除疲勞、保護皮膚預防老化。日本研究發現，雞胸肉所含的肌肽和甲肌肽抗氧化作用高，不僅有抗老效果，還能提升運動能力，激烈運動時，屬於疲勞物質的乳酸會囤積在肌肉，而肌肽和甲肌肽可預防乳酸產生，同時去除活性氧，快速恢復精神。
建議料理方式
本產品為熟食拆袋即可直接食用，加熱後風味更佳，若不習慣吃冰冷的肉類，簡單加熱後即可輕鬆享用熱騰騰香噴噴的肉品。不過需注意的是，因已是熟食若過度加熱會導致失去水分變得乾柴，不建議過度加熱以免影響肉質口感。
建議加熱方式
- 電鍋加熱：先倒入少許水於電鍋底部，將外包裝剪開取出肉品置於可加熱的容器上，放到電鍋中加熱2-3分即可食用。
- 隔水加熱：解凍後不需開封，將肉品連同包裝袋和冷水放入鍋具裡一起加熱，待水滾後再加熱10分鐘即可。
- 微波爐加熱：將外包裝剪開取出肉品置於可微波的容器上，放到微波爐加入1-3分鐘(視微波爐功率而定)後即可食用。
- 慢火煎：適合喜歡吃有點焦脆的口感者。先預熱鍋具後，將外包裝剪開取出雞胸肉置於鍋具裡慢火煎至喜好的香酥程度。
推薦吃法
- 做成沙拉：開封後可直接食用，可將其拔絲或切丁拌入沙拉或溫蔬菜中，美味和營養兼具的輕食沙拉輕鬆完成，是需要高蛋白質的健身者、體重控制族群最佳選擇。
- 搭配飯或麵中：即食肉品可以跟飯或麵一起食用，或一起拌炒，再加入一些蔬菜，不僅色香味俱全，更提升整體的營養價值，是忙碌的主婦給小孩的最佳正餐選擇。
- 捲餅：用餅皮或吐司包覆肉品及蔬菜，或加入任何手邊有的食材發揮創意即可完成一道美味的捲餅。
- 和蔬菜拌炒：加入蔬菜中簡單拌炒，即可提高蔬菜的風味及營養價值。
- 還有其他創意嗎?即食肉品還有許多創意吃法，只要發揮巧思有更多搭配方式等待您發掘變化。
產品認證
